交往定義：
1927年，德國的蒙根·羅德對旅游的定義，旅游從狹義的理解是那些暫時離開自己的住地，為了滿足生活和文化的需要，或各種各樣的愿望，而作為經濟和文化商品的消費者逗留在異地的人的交往。注意：這個定義強調的是：旅游是一種社會交往活動。
目的定義：
20世紀50年代，奧地利維也納經濟大學旅游研究所對旅游的定義，旅游可以理解為是暫時在異地的人的空余時間的活動，主要是出于修養；其次是出于受教育、擴大知識和交際的原因的旅行；再是參加這樣或那樣的組織活動，以及改變有關的關系和作用。
時間定義：
1979年，美國通用大西洋有限公司的馬丁·普雷博士在中國講學時，對旅游的定義為，旅游是為了消遣而進行旅行，在某一個國家逗留的時間至少超過24小時。注意：這個定義強調的是，各個國家在進行國際旅游者統計時的統計標準之一：逗留的時間。
相互關系定義：
1980年，美國密執安大學的伯特·麥金托什和夏西肯特·格波特對旅游的定義，旅游可以定義為在吸引和接待旅游及其訪問者的過程中，由于游客、旅游企業、東道政府及東道地區的居民的相互作用而產生的一切現象和關系的總和。注意：這個定義強調的是：旅游引發的各種現象和關系，即旅游的綜合性。
生活方式定義：
中國經濟學家于光遠1985年對旅游的定義為，旅游是現代社會中居民的一種短期性的特殊生活方式，這種生活方式的特點是：異地性、業余性和享受性。
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