為了保障食品安全,加強食品生產監管,規范食品生產許可活動,根據《中華人民共和國食品安全法》和其實施條例以及產品質量、生產許可等法律法規的規定,制定本辦法。
1、申報產品應當符合食品安全標準;
2、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
3、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
4、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員;
6、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度;
7、法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的,應當符合該要求。
1、食品生產許可申請書;
2、申請人的身份證(明)或資格證明復印件;
3、擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》;
4、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖;
5、食品生產設備、設施清單;
6、食品生產工藝流程圖和設備布局圖;
7、食品安全專業技術人員、管理人員名單;
8、食品安全管理規章制度文本;
9、產品執行的食品安全標準;執行企業標準的,須提供經衛生行政部門備案的企業標準;
10、相關法律法規規定應當提交的其他證明材料。
1、材料準備;
2、材料編寫;
3、材料申報
4、現場審核;(通過就抽樣,不通過重新申請);
5、產品抽樣;
6、產品檢測;(通過發證,不通過重新申請);
7、發證。
10個工作日。
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對食品生產許可證實行年審制度。取得食品生產許可證的企業,應當在證書有效期內,每滿1年前的1個月內向所在地的市(地)級以上質量技術監督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質量技術監督部門組織實施。年審合格的,質量技術監督部門應在企業生產許可證的副本上簽署年審意見。
問:有效期為多久?
答:生產許可證有效期為3年,在QS生產許可即將到期,企業需要繼續生產的,應當在應當在生產許可證有效期屆滿6個月前向所在地省級質量技術監督局提出換證申請,并按照換證產品的實施細則規定的要求提交全部材料。
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